Na św. Marcina najlepsza pomorska gęsina

Po raz trzeci w Muzealnej Zagrodzie Albrechta w Swołowie – cykliczna impreza nawiązująca do jesiennego zwyczaju bicia gęsi w okolicach dnia św. Marcina. Gęsi były bardzo popularnym i powszechnym zwierzęciem hodowanym na Pomorzu. Przygotowywano z nich wiele wspaniałych dań a także przetworów na zimę.
Poprzednie edycje cieszyły się ogromnym zainteresowaniem zwiedzających. Potrawy z gęsiny znikały w bardzo szybkim tempie. Wyciągając wnioski z dwóch ostatnich lat oraz wychodząc naprzeciw oczekiwaniom uczestników imprezy, tegoroczne Święto Gęsi będzie miało charakter dwudniowy. W tym roku Muzeum zaprosiło Koła Gospodyń Wiejskich z terenów Pomorza Środkowego i Kaszub do prezentacji przygotowanych potraw. Będzie więc możliwość skosztowania potraw z gęsi przygotowanych na kilkanaście sposobów m.in. brukwianka na gęsinie, półgęski wędzone, gęś pieczona z jabłkiem, smalec gęsi, galareta z gęsi. Kolejną niespodzianką tegorocznej imprezy będzie dwudniowy targ produktów wiejskich przygotowany przez mieszkańców Krainy w Kratę. Odwiedzający będą mogli skosztować i zakupić przetwory warzywne, dżemy, konfitury, miody.
Impreza odbywać się będzie na terenie Muzeum w Swołowie. Z tyłu Zagrody, w ogrodzie rozbite zostaną zadaszone namioty, a w nich rozstawione zostaną stoły i ławy. Tam też przewidziany jest szereg atrakcji dla zwiedzających. Gęsina serwowana będzie też w Gospodzie Pod Wesołym Pomorzaninem.

Szczegółowy program imprezy:
6 listopad ( sobota) godz. 11.00 – 15.00
- stoiska Kół Gospodyń Wiejskich z gęsiną
- targ produktów wiejskich przygotowany przez mieszkańców Krainy w Kratę

7 listopad ( niedziela) godz.11.00 – 15.00

- potrawy z gęsi w muzealnej kuchni oraz na stoiskach Kół Gospodyń Wiejskich
- targ produktów wiejskich przygotowanych przez mieszkańców Krainy w Kratę
- występ Orkiestry Dętej Ziemi Sławieńskiej
- gry i zabawy dla dzieci
- kino plenerowe
- pokazy funkcjonowania maszyn rolniczych